Cara Mudah Membuat Bulgogi Yang Enak dan Lezat

Bulgogi (Diethood)

Apakah kamu salah satu pecinta Korean Food seperti Bulgogi? Jika ya, bagaimana kalau membuat menu ini di rumah guys? Pembuatannya tak begitu sulit kok. Berikut ini resep mudah membuatnya.

Bahan :

• 750 gram beef sirloin strips, iris melintang serat tipis
• minyak sayu

Bumbu :

• 6 sdm soya sauce
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm mirin (optional)
• 1 sdm gula palem
• 1/2 buah pir Korea, parut halus
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt jahe, parut
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan Bumbu hingga benar-benar rata.
2. Tuangkan Bumbu dalam irisan daging. Aduk-aduk atau remas-remas perlahan hingga daging terlapisi bumbu.
3. Tutup wadah daging dan taruh di lemari es selama 4 jam atau lebih.
4. Panaskan wajan besi atau BBQ grill dengan api sedang selama 3-5 menit. Lalu, olesi sedikit minyak goreng.
5. Masukkan daging yang telah dimarinasi selembar demi selembar. Jangan terlalu banyak dan menumpuk. Masak hingga daging matang lalu angkat.
6. Sajikan bulgogi dengan selada atau nasi putih hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Marcus Rashford dan Barack Obama Diskusi Virtual Via Zoom, Bahas Apa?
• FOTO: Penerapan Lockdown Skala Mikro di Cipayung
• Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Romano di Rumah