Roasted Spicy Chicken Wings ala Kafe, Begini Cara Buatnya

Resep Chicken Wings (Instagram/@betty_cenn)

Pandemi virus corona terkadang bikin kangen jajan di kafe. Untuk mengobati rasa rindu itu, kamu bisa kok membuat makanan enak ala kafe di rumah.  

Misalnya saja sayap ayam panggang atau roasted spicy chicken wings. Bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah. Disarikan resepnya dari akun Instagram @betty_cenn, berikut cara membuat roasted spicy chicken wings:

Bahan-bahan:

• 1 kg sayap ayam bersihkan dan belah dua
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm saus tiram
• 5 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 3 siung bwg putih haluskan
• 1 ruas jahe haluskan
• garam, gula, kaldu jamur, lada secukupnya

Cara membuat:

1. Sayap ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit. lalu bilas dan tiriskan
2. Masukkan semua bumbu, aduk rata dan diamkan 3 jam atau semalaman di freezer 
3. Ungkep ayam tanpa tambahan air (Karena nanti akan keluar air) dan masak sampai agak mengering dan bumbu meresap
4. Panaskan oven 200 derajat Celcius dengan panas merata
5. Susun sayap ayam di loyang yang sudah dialasi dengan alumunium foil agar tidak lengket
6. Panggang ayam di rak tengah
7. Setelah 15 menit, keluarkan lalu balik sayap ayam supaya terpanggang merata
8. Panggang kembali sekira 15 menit agar sayap ayam tetap juicy. 
9. Jika tidak ada oven, bisa sayap ayam bisa dipanggang di atas teflon.
10. Setelah itu roast spicy chicken wings ala kafe siap disajikan!

Artikel Menarik Lainnya:

• Mie Udon Goreng, Cocok Jadi Menu Santap Malam

• Simpel Banget Cuma 3 Bahan, Begini Cara Bikin Creme Brulee Ala Warganet TikTok

• Lauk Makan Malam di Akhir Pekan Ini, Mun Tahu Daging Cincang, Enak Banget